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滨州职业学院生物工程学院《食品生物技术》专业介绍
发布日期:2016-01-05 来源:
滨州职业学院生物工程学院
浏览次数:
6
核心提示:滨州职业学院生物工程学院《食品生物技术》专业介绍
食品生物技术
培养目标:
培养食品加工、发酵、生产、管理、流通、检验等领具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质高级技能型专门人才。
主要课程:
生物化学、分析化学、食品微生物、食品营养学、仪器分析,食品检验、啤酒生产、酒精与蒸馏酒生产、果酒生产、调味品与发酵制品生产、食品发酵、加工等技术、食品质量管理等课程。
就业方向:
可在食品加工、发酵、农产品生产与流通等领域从事产品管理、检验、新产品开发、质量安全控制等企事业单位工作。
关键词:
滨州职业学院
生物工程学院
食品生物技术
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