食品生物技术专业(三年制普通专科)
培养目标:
食品生物技术专业主要培养拥护党的基本路线,掌握发酵食品生产技术、食品检化验技术,能够从事发酵食品加工企业生产、管理、检化验以及营销等工作的德、智、体、美全面发展的高素质技能型人才。
主要课程:
公共英语、计算机应用基础、食品微生物、酿造食品工艺学、食品生物技术、食品分析与检验、食品包装与贮运、市场营销、企业管理。
就业方向:
学生毕业后主要面向国内大中型发酵食品加工企业,从事生产、管理、检化验等工作。近几年就业的企业主要有花花牛、内蒙伊利、小二黑等乳制品及酿造食品加工企业。
办学特色及优势:
本专业是学院的新增专业,发酵食品属于新兴产业,日趋壮大,有着良好的就业前景。学生在校期间可考取发酵工、食品检验工等职业资格证书。