佛山科学技术学院食品与园艺学院食品质量与安全专业设置

　　食品质量与安全（本科四年，授予工学学士学位）：该专业已于2010年作为食品科学与工程的一个方向招生，2012年得到教育部批复，今年开始招生，主要是培养培养具备食品质量与安全检测、评价、控制、溯源预警、标准和法规制定、认证、监管以及经济、管理学等方面的知识和能力，能在食品生产企业、科研机构和食品安全监管行政、事业单位从事食品安全分析检测、质量控制、食品安全管理以及经营管理等方面工作的复合型高级技术人才。