1.培养目标
本专业培养具有现代包装工程所必需的化学、生物、材料、美术、工程等基础理论知识;掌握包装材料、包装工艺设计、包装造型与装潢、包装机械、防腐保鲜包装技术知识;能在包装工程技术领域(特别是食品包装领域)具备研究、开发、生产和管理能力的高级包装工程技术人才。
2.培养要求
在掌握现代包装工程技术基础理论的基础上,具备包装材料的选用、检验、包装机械设备的选型、包装工艺的设计、包装造型与装潢设计的能力。侧重食品包装工程技术。
3.毕业生应获得以下几个方面的知识和能力:
(1)掌握现代包装工程技术基础理论知识。
(2)具备包装材料的选用,检验以及包装机械设备选型的能力。
(3)掌握包装工艺的设计、包装造型与装潢设计的能力。
4.主要课程
包装工程概论、包装材料学、包装工程计算机绘图、机械设计基础、包装美学基础、包装测试、食品化学、包装动力学、食品包装学、包装印刷、包装装潢设计、包装工艺学、包装结构设计、包装机械等。
5.主要实践性教学环节
教学实习:机械制造基础课程实习;包装素描实习;包装工艺学实习和包装印刷实习。
课程设计:机械设计基础课程设计;包装结构课程设计;包装工程计算机绘图课程设计和包装机械课程设计、包装装潢课程设计。
毕业设计:综合所学课程,选定题目,进行综合性科学研究训练。