| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 学校 |
| 1 | 陈雪昌 | 男 | 教授 | 未填写 | 水产品加工和质量安全 | 浙江海洋大学食品与医药学院 |
| 2 | 张小军 | 男 | 教授 | 未填写 | 水产品质量安全、水产品加工、海洋生物活性物质分离提取 | 浙江海洋大学食品与医药学院 |
| 3 | 金火喜 | 男 | 讲师 | 未填写 | 生物制药 | 浙江海洋大学食品与医药学院 |
| 4 | 孙坤来 | 男 | 讲师 | 未填写 | 海洋药物开发、海洋活性微生物的筛选及活性菌株次生代谢产物 | 浙江海洋大学食品与医药学院 |
| 5 | 赵天涛 | 男 | 教授 | 未填写 | 有机污染物生物降解；生物催化与材料；环境基因工程 | 重庆理工大学化学化工学院 |
| 6 | 崔乐其 | 男 | 未填写 | 未填写 | 食用油与乳化液中油脂氧化机理等 | 西安交通大学食品装备学院 |
| 7 | 马登龙 | 男 | 讲师 | 未填写 | 基于人工嗅觉视觉的食品、化工安全检测方法等 | 西安交通大学食品装备学院 |
| 8 | 曾群锋 | 男 | 副教授 | 未填写 | 新型润滑脂传感器设计与应用研究等 | 西安交通大学食品装备学院 |
| 9 | 艾连中 | 男 | 教授 | 未填写 | 优良食品微生物的选育与利用、乳制品的研究与开发、生物活性多糖的结构与功能研究 | 上海理工大学医疗机械与食品学院 |
| 10 | 刘宝林 | 男 | 教授 | 未填写 | 低温生物医学技术;食品冷冻冷藏、食品冷藏链质量控制与检测;食品药品的冷冻干燥技术;医疗器械热科学与技术 | 上海理工大学医疗机械与食品学院 |
| 11 | 刘箐 | 男 | 教授 | 未填写 | 未填写 | 上海理工大学医疗机械与食品学院 |
| 12 | 李保国 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品和农产品加工新技术（冷却、保鲜、干燥等）；食品和药品微胶囊化技术；食品加工过程的节能技术 | 上海理工大学医疗机械与食品学院 |
| 13 | 宋成利 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 微创医疗器械 | 上海理工大学医疗机械与食品学院 |
| 14 | 李晓琴 | 女 | 教授 | 未填写 | 蛋白质折叠分类与识别研究、蛋白质结构相关的信息学研究 | 北京工业大学 |
| 15 | 赵丽娇 | 女 | 教授 | 未填写 | 生物标志物及化学预防等 | 北京工业大学生命科学与生物工程学院 |
| 16 | 李春华 | 女 | 教授 | 未填写 | 蛋白质-蛋白质/DNA/RNA相互作用与识别；蛋白质功能性变构；分子设计 | 北京工业大学 |
| 17 | 罗云敬 | 女 | 教授 | 未填写 | 过亚硝酸毒理和抑癌功效保健品的研发；化学致癌病因学研究；蛋白质修饰位点鉴定、结构表征及其生物功能分析；金属卟啉等仿生酶在生化分析中的应用及其构效关系研究。 | 北京工业大学 |
| 18 | 曾程初 | 男 | 教授 | 未填写 | HIV-1整合酶抑制剂的设计与合成等 | 北京工业大学 |
| 19 | 闫红 | 女 | 教授 | 未填写 | 多面体烷类化合物的合成和药理活性筛选，新合成方法在药物合成中的应用，多糖类天然产物的提取分离和改性等 | 北京工业大学 |
| 20 | 胡利明 | 男 | 教授 | 未填写 | 药物化学、化学生物学和纳米材料科学 | 北京工业大学 |
