| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 学校 |
| 1 | 高洪 | 男 | 教授 | 未填写 | 食品安全评价 | 云南农业大学食品科学技术学院 |
| 2 | 董扬 | 男 | 教授 | 未填写 | 应用基因组学、合成生物学 | 云南农业大学食品科学技术学院 |
| 3 | 葛长荣 | 男 | 教授 | 汉族 | 动物营养、肉制品加工 | 云南农业大学食品科学技术学院 |
| 4 | 朱仁俊 | 未填写 | 教授 | 汉族 | 动物性食品加工、食品安全 | 云南农业大学食品科学技术学院 |
| 5 | 和劲松 | 男 | 副教授 | 未填写 | 食品加工与安全控制研究 | 云南农业大学食品科学技术学院 |
| 6 | 廖国周 | 男 | 副教授 | 未填写 | 畜产品加工与质量控制 | 云南农业大学食品科学技术学院 |
| 7 | 任达兵 | 男 | 讲师 | 未填写 | 分析化学，色谱-质谱分析，食品安全 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 8 | 程桂广 | 男 | 讲师 | 未填写 | 天然药物化学,功能食品 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 9 | 兰天晴 | 未填写 | 讲师 | 汉族 | 纤维素酶解机理 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 10 | 韩鹏 | 男 | 讲师 | 未填写 | 未填写 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 11 | 张凰 | 女 | 副教授 | 未填写 | 真菌分类及鉴定；真菌发酵 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 12 | 李莉蓉 | 女 | 副教授 | 壮族 | 食品营养与功能因子 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 13 | 蔡圣宝 | 男 | 副教授 | 汉族 | 食品营养、安全与健康 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 14 | 李辉 | 女 | 副教授 | 汉族 | 生物化学与植物资源化学 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 15 | 覃宇悦 | 女 | 副教授 | 汉族 | 食品保藏与包装 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 16 | 易伦朝 | 女 | 教授 | 汉族 | 复杂体系的分析方法研究;食品质量与安全 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 17 | 孙丽平 | 女 | 教授 | 汉族 | 食品营养、安全与质量控制 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 18 | 曹建新 | 女 | 教授 | 汉族 | 食品营养与功能食品 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 19 | 庄永亮 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品营养与质量控制 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
| 20 | 樊建 | 男 | 副教授 | 汉族 | 食品化学 | 昆明理工大学生命科学与技术学院 |
