| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 学校 |
| 1 | 李小平 | 女 | 副教授 | 汉族 | 粮油加工，粮油原料功能成分提取及功能评价 | 陕西师范大学工程与营养科学学院 |
| 2 | 刘 梅 | 女 | 副教授 | 汉族 | 食品化学， 食品分析，生命分析 | 陕西师范大学工程与营养科学学院 |
| 3 | 朱彩平 | 女 | 副教授 | 汉族 | 功能食品学、农副产品高值化利用 | 陕西师范大学工程与营养科学学院 |
| 4 | 任雪艳 | 女 | 副教授 | 汉族 | 食品微生物，微生物分子生物学 | 陕西师范大学工程与营养科学学院 |
| 5 | 孔庆军 | 男 | 副教授 | 汉族 | 葡萄科茋类化合物开展天然产物、生物合成及防御基础研究 | 陕西师范大学工程与营养科学学院 |
| 6 | 韩军岐 | 男 | 讲师 | 汉族 | 粮食、果品蔬菜贮藏保鲜以及食品保藏方面的教学和研究 | 陕西师范大学工程与营养科学学院 |
| 7 | 王晓宇 | 男 | 讲师 | 汉族 | 葡萄酒 | 陕西师范大学工程与营养科学学院 |
| 8 | 孟江洪 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品致病菌的鉴定技术以及耐药和致病机理 | 西北农林科技大学食品科学与工程学院 |
| 9 | 岳田利 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品安全识别控制工程，食品生物制造工程 | 西北农林科技大学食品科学与工程学院 |
| 10 | 刘学波 | 男 | 教授 | 汉族 | 营养与功能食品因子 | 西北农林科技大学食品科学与工程学院 |
| 11 | 赵玉平 | 男 | 教授 | 汉族 | 发酵工程 | 烟台大学生命科学学院 |
| 12 | 孙利芹 | 女 | 未填写 | 汉族 | 生物化工 | 烟台大学生命科学学院 |
| 13 | 常秀莲 | 女 | 教授 | 汉族 | 生物化工 | 烟台大学生命科学学院 |
| 14 | 姜爱莉 | 女 | 教授 | 汉族 | 生物化工 | 烟台大学生命科学学院 |
| 15 | 金海珠 | 男 | 教授 | 汉族 | 应用生物化学 | 烟台大学生命科学学院 |
| 16 | 郭承华 | 男 | 未填写 | 汉族 | 海洋生物学 | 烟台大学生命科学学院 |
| 17 | 倪新江 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 植物生理 | 烟台大学生命科学学院 |
| 18 | 孙力 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 植物生理与生物化学 | 烟台大学生命科学学院 |
| 19 | 陈敏 | 女 | 教授 | 汉族 | 海洋生物学 | 烟台大学生命科学学院 |
| 20 | 陈礼学 | 未填写 | 教授 | 未填写 | 植物学，植物分子系统学 | 烟台大学生命科学学院 |
