| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 学校 |
| 1 | 王永红 | 男 | 教授 | 汉族 | 生物过程检测与控制；生物过程优化与放大 | 华东理工大学生物工程学院 |
| 2 | 杭海峰 | 男 | 教授 | 汉族 | 生物过程检测与控制；生物过程优化与放大 | 华东理工大学生物工程学院 |
| 3 | 许建和 | 男 | 教授 | 汉族 | 生物催化工程和生物制药工程 | 华东理工大学生物工程学院 |
| 4 | 魏东芝 | 男 | 教授 | 汉族 | 酶、DNA等的耐热性研究 | 华东理工大学生物工程学院 |
| 5 | 今中忠行 | 女 | 副教授 | 汉族 | 植物蛋白的开发和综合利用 | 华东理工大学生物工程学院 |
| 6 | 冯屏 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品科学与工程教学科研 | 华东理工大学生物工程学院 |
| 7 | 蒲彪 | 女 | 教授 | 汉族 | 果蔬贮藏加工、农产品加工 | 四川农业大学食品学院 |
| 8 | 秦文 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品科学与工程 | 四川农业大学食品学院 |
| 9 | 邬应龙 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品科学与工程 | 四川农业大学食品学院 |
| 10 | 杨勇 | 男 | 副教授 | 汉族 | 食品感官评价、园艺产品加工工艺学 | 四川农业大学食品学院 |
| 11 | 陈安均 | 女 | 副教授 | 汉族 | 水产品保鲜及加工理论与技术 | 四川农业大学食品学院 |
| 12 | 李树红 | 男 | 副教授 | 汉族 | 水产品保鲜及加工理论与技术 | 四川农业大学食品学院 |
| 13 | 罗松明 | 女 | 讲师 | 汉族 | 食品原料安全控制、园艺产品加工工艺学、饮料工艺学 | 四川农业大学食品学院 |
| 14 | 刘兴艳 | 女 | 副教授 | 汉族 | 食品工艺学导论、动植物检验检疫、畜产品加工学 | 四川农业大学食品学院 |
| 15 | 敖晓琳 | 女 | 未填写 | 汉族 | 园艺产品贮藏、加工学实验 | 四川农业大学食品学院 |
| 16 | 李素清 | 男 | 讲师 | 汉族 | 园艺产品贮藏加工学、水产食品学 | 四川农业大学食品学院 |
| 17 | 李美良 | 男 | 讲师 | 汉族 | 粮油加工工艺学 | 四川农业大学食品学院 |
| 18 | 张清 | 女 | 讲师 | 汉族 | 生物系统工程设计及挑战 | 四川农业大学食品学院 |
| 19 | 冯朝辉 | 男 | 教授 | 汉族 | 畜产品加工学、食品分析、食品安全 | 四川农业大学食品学院 |
| 20 | 李诚 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品微生物与发酵、食品安全检测控制。 | 四川农业大学食品学院 |
