食品营养与检测专业介绍
培养目标：培养懂营养、会配餐、能检测，适应各类餐饮业膳食营养指导及设计、食品营养成分检测、食品营养与保健及食品生产等岗位工作需要的高端技能型专门人才。
主干课程：食品营养与配餐设计、食品微生物与检验、分析仪器使用与维护、食品分析技术、食品企业质量控制技术、功能性食品及开发等。
可获得职业证书：公共营养师、配餐员、食品检验工、乳品检验工。
就业方向：食品生产企业、保键品生产企业、餐饮部门、检测部门从事食品分析检测、食品研发、配餐设计、安全与品质控制、食品安全管理与监督等工作。
