食品加工技术
专业培养目标:培养具有良好的职业道德和敬业精神,掌握食品加工知识,具备食品加工生产操作能力,能够对食品生产进行技术管理、质量控制的高素质高技能型专门人才。
主要课程:食品应用化学、食品微生物及检验技术、食品生产单元操作技术、软饮料生产技术、焙烤食品加工技术、食品机械设备及维护、食品质量安全管理、粮油加工技术、酿酒生产技术、食品添加剂应用技术、食品质量管理顶岗实习、食品生产技能顶岗实习、食品设备操作维护顶岗实习、毕业顶岗实习等。
就业岗位:食品加工生产操作岗位;食品生产品控制作岗位;食品流通岗位;食品检测岗位;自主创业;厂长、部门经理