食品营养与检测
专业培养目标:培养具有良好的职业道德和敬业精神,掌握丰富的营养知识,具备营养指导、营养配餐、营养成分检测等能力,能够熟练地从事营养保健推广咨询服务、营养配餐及咨询服务、营养食品开发与检测等工作的高素质高技能应用型人才。
主要课程:食品应用化学、消费心理、基础营养、基础医学知识、公共营养、中医饮食保健、实用口才、营养配餐、疾病营养、电子商务务实、专业技能提升顶岗实习、专业知识应用顶岗实习、职业能力提升顶岗实习、毕业顶岗实习等。
就业岗位:营养保健食品销售前后咨询指导岗位;社区营养指导岗位;食品企业营养食品开发岗位;餐饮企业营养配餐咨询指导岗位;保健食品加工企业生产、技术指导岗位;主管、经理。