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ISO22000内审员培训
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第一部分 专业基础知识部分
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第二章 HACCP 的7个基本原理
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第二节 HACCP七个原理
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第二节 HACCP七个原理
课程结构:
原理一:危害分析与控制措施
学习知识点
原理二:确定关键控制点(CCP)
学习知识点
原理三:建立关键限值
学习知识点
原理四:建立CCP监控体系
学习知识点
原理五:纠正措施
学习知识点
原理六:验证程序
学习知识点
原理七:记录的保存
学习知识点
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