轻工与食品学院研究生（全日制工程硕士）专业设置简介
全日制工程硕士研究生采用“三段式”培养方式，即课程学习＋企业实践＋学位论文。课程学习一般应在1年内完成，企业实践一般不少于6个月，学位论文一般约1年。2.全日制工程硕士研究生实行双导师制。其中一位导师来自培养学校，一般为第一导师；另一位导师为具有高级职称的企业专家或其他具有丰富工程实际经验和责任心强的技术专家。并根据学生的实践和论文方向，成立联合指导小组，更有针对性的进行指导。
轻工技术与工程（学科代码：430122）
本领域培养基础扎实、素质全面、工程实践能力强并具有一定创新能力的、既懂工程技术、又掌握现代管理科学的应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。在业务方面，制浆造纸工程硕士研究生应掌握制浆造纸工程领域的坚实的基础理论和宽广的专业知识，掌握解决工程实际问题的先进技术方法和现代技术手段，具有对实际生产过程进行分析、规划、设计、管理和运作能力，具有创新意识和独立承担工程技术和工程管理工作的能力，并且掌握一门外国语。
1、轻工技术与工程（造纸全日制）
研究方向:1.造纸技术与特种纸；2.制浆技术与环境保护；3.制浆造纸过程计算机模拟与控制；4.制浆造纸机械与设备；5.造纸湿部化学与过程控制；6.植物资源化学与生物质转化利用；7.印刷包装材料与印前图文处理。
2、轻工技术与工程（制糖全日制）
研究方向：1.糖品绿色加工；2.功能碳水化合物；3.糖生物技术与糖药物。
