一、培养目标
按照我校“地方性、应用型”的办学定位，服务安徽省率先实现中部崛起，服务于合肥发展，确立“应用型、能力型、创新型、创业型”培养目标，培养德、智、体全面发展，掌握生物及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能。具备能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的能力；培养具备创新精神与实践能力的高层次工程技术和管理的应用型人才。毕业生具备较强的社会适应能力、工程实践能力和应用创新能力，可以从事生物制品的工程与工艺开发，生产企业有关的设计、生产、管理；生物制品质量与安全检测，生物产品生产与销售。
二、培养规格和要求
本专业培养学生具有坚定的社会主义政治方向、良好的职业道德素养和健康的身心素质，并系统掌握人文社会科学知识、自然科学知识、工具性知识、专业知识及社会发展和相关领域科学知识。
1、具备能在生物技术与工程领域从事生物制品的工程与工艺开发的能力；
2、具备能在科研院所从事生物工程领域科学研究工作的能力；
3、具备能在生物技术与工程领域从事生物制品质量与安全检测的能力；
4、具有污染物监测和分析、环境监测、环境质量评价、环境规划与管理的初步能力；
5、具备能在生物技术与工程领域从事生物制品质量检测及产品生产与销售的能力。
三、学制与学分
四年，九学期，其中第五学期为认知实习学期；共240学分。
四、毕业与学位授予
学生在规定时间内修完规定的学分，颁发全日制普通高等学校大学本科毕业证书；符合生物工程专业学士学位授予条件，授予工学学士学位。
五、主干学科与核心课程（要求严格按照要求填写，确认无误，不得随意修改）
主干学科：生物学,化学工程与技术
核心模块：生物基础1;生物基础2;生物基础3;工程基础4;生物工程1;生物工程2;生物工程3;生物工程4.
六、专业能力和能力要素
能力是知识的综合体现，是运用知识发现问题、分析问题、解决问题的一种本领。要提高能力，就要重视知识的学习、智力的发展和良好素质的培养，本专业的教育重视培养学生运用知识发现问题、分析问题、解决问题的能力和创新能力。
本学生应具备的专业能力为：
1、获取知识能力
大学本科教育是学生获取知识、掌握知识和培养能力的重要阶段，但更重要的是学会学习、学会思维、学会表达、学会交往，能够在社会竞争中利于不败之地。
终生学习能力：能够适应知识更新特别迅速的知识经济、信息时代的要求，懂得自身需要不断的扩展知识面及终身获取新的知识。要求学生掌握良好的学习方法，具备一定自学能力，即学会通过不同途径，运用不同方法主动地获取各种知识，以适应学科发展、社会进步的需求。
表达能力：要具有演讲能力、辩论能力、写作能力、外语应用（文献检索、阅读、翻译、外事活动）能力。要求学生能够在多种环境、场合中，通过口头或书面形式正确地表达自己的意愿和见解。学会书写各种文书和报告。熟练掌握各类应用文的规定格式。
社交能力：在社会活动和科学研究、工程技术活动中，要具有自尊自爱、坚持原则、公平公正、与人为善、热心合作、真诚共事的意识和能力。要求学生具有较强的与人交往能力，学会尊重自己，尊重别人，求同存异，在实际工作中，能够与人形成良好的合作关系。
计算机及信息技术应用能力：要具有计算机办公、文字处理等操作能力、并能够利用计算机网络技术获取有关科学研究、工程技术领域最新信息。要求学生熟练地运用现代计算机和信息技术，不仅能迅速、准确地获取各种信息，并且能充分发挥其辅助工具的作用，推动自身工作的开展。
2、应用知识能力
综合应用知识解决问题能力：包括正确选择和运用学习方法的能力和总结、归纳、整理、综合所学知识的能力；要求学生能够运用所学知识解释生产和生活中的一些现象，解决生产和生活中的一些实际问题。
综合实验能力：包括动手能力和实验过程中综合运用所学知识的能力；要求学生学会设计或选择实验仪器设备及实验装置的安装和调试；在实验操作中，能正确使用实验仪器，并对实验现象进行分析、同时对实验数据进行采集和整理；能运用所学知识根据实验现象分析实验结果。注重培养学生在实验过程中善于观察、发现问题和解决问题的能力等。
识图与工程制图能力及工程实践能力：包括空间形体的形象思维能力，阅读专业图样，用软件绘制工程图样。包括在课程设计和毕业设计（论文）中实际动手能力；要求学生学会搜集并运用资料（文献、手册、规范、标准等）进行物料衡算、热量衡算和设备计算等工程计算。具有工艺流程图、设备布置图、管道布置图及设备结构图等工程图纸的绘制能力；能够对现有生工生产装置存在问题进行分析、诊断等。
专门领域的工作能力：市场需求及技术发展，技术信息分析处理，工程和项目管理，生产操作与控制能力；产品工艺开发能力；产品质量分析与测试能力；生产项目管理能力；环境监测与控制能力。
3、创新能力
创新思维能力：观察力、想象力和思维力构成创新思维能力的基础。1）具有观察力，对于主要靠观察和实验进行科学研究的人，观察力更加重要；要培养学生自觉的树立起观察意识，不断的总结和摸索观察的方法，掌握观察技能。2）具有丰富的想象力，深刻的思考，丰富的联想可以产生灵感。要培育学生的想象意识和兴趣，培养强烈的好奇心，要求学生大量积累原有感性形象，多阅历，多观察，多参加各种实践，有意识的对头脑中的感性形象重组组合，加工改造，不断构建新的形象。3）具有思维力，思维力由分析、综合、比较、分类、抽象、概括等能力组成。要逐渐培养学生对事物观察、分析、比较、概括思维模式，通过这一模式完成整个的思维运动过程；并从中可以使学生了解和体验到一些不能直接感受到的事物的本质和规律。
在教学中要不断发掘、调动和培养学生对学习、研究与实践的兴趣与乐趣，培养在科研与工程实践中仔细观察、认真调查、积极思考、大胆探索的科学品质，不断强化创新意识，激发创新欲望，培养创新能力，能够从事化工新工艺、新技术、新产品，新设备的开发。
科学研究能力：包括科研项目的选题能力；即通过使用工具书及文献检索的方法，对国内外同类技术对比分析；对实验技术路线的探讨及反应机理的分析；搜集与实验有关的物性及基础数据计算或测定；设计出最佳实验方案。科研实验能力；即选用实验用药品，实验流程的设计及实验用仪器设备的选购或设计加工以及安装调试，控制方法的研究和制定，实验数据的采集、记录和整理、实验现象的综合分析，不正常实验数据和实验现象的处理以及实验方案的补充和调整。最后是科研项目技术研究报告和科学研究论文的撰写能力。要求学生通过在校期间的锻炼和实践，具备一些科研基本潜质，对科研工作的基本要素有所了解，为以后的再提高打下基础。
技术开发能力：实验数据的工程放大及放大风险评估，工业试验生产装置工艺流程的设计。具体包括：1）原料、中间产品和产品分析方案的选择，各种工艺参数的测量、控制方案的制定；2）实验过程中各种不正常现象的处理；3）项目产品需求的预测、项目投资估算、项目财务、经济效益及社会效益评价项目建议书、可行性研究报告的编制等。
本学生应具备的能力要素包括：
1、科学素质：
1）具有正确的理性思维和从事科学研究、科技开发的实验动手能力，在学习中，注重培养自己的科研素养，较好地掌握科学研究方法论。
2）具有创新意识，要有旺盛的求知欲和浓厚的探索兴趣；对事物具有敏锐的洞察力，善于发现问题，并进行独立的思考，努力实现新发现新创造。
3）具有求真务实的精神，在学习和工作中细致严谨、一丝不苟。尊重事实，不弄虚作假；要注重理论联系实际，敢于坚持真理，勇于修正错误。
4）具有勤奋实干精神，肯吃苦，不怕失败。
2、工程与工艺素质：
1）具有工程意识，在确立工作目标和制定工程实施计划时，能从生产实际出发，尊重客观规律，对各种资源进行优化，努力实现以创新设计提升工艺技术的科技含量。在实际工作中，能用工程观点、工艺观点和综合分析的方法来处理实际问题。
2）具有可持续发展的观念，在生产和研发的过程中，能充分考虑能源、资源的开发和利用给社会带来的影响和后果，有为人类长远生存和发展做贡献的观念。
3）具有质量效益意识，在生产过程中，能不断进行技术改造，保证产品质量，使其使用价值最大化满足市场要求，提高产品的附加值，创造最大经济效益。
4）具有安全生产意识，能了解和掌握国家有关化工企业生产相关规定，严格执行化工生产操作规程。通晓相关事故紧急处理预案。
5）具有绿色化工理念，要有较强的环保意识，能积极采用清洁生产工艺，降低能耗，杜绝污染，努力提高资源的再利用。
本学生应具备的知识要求：
知识是培养能力提高素质的基础、载体和表现形式，在很多场合下，能力与素质，尤其是专业能力和专业素质，是通过知识表现出来的。我们应树立大学教育的基础性和终身教育的理念。
合理的知识结构包括人文社会科学知识，科学思维方法与工具性知识，自然科学与数学知识，工程技术知识，经济管理知识和专业知识等。
1、人文社会科学知识：要求学生掌握一些文学、历史、哲学、思想道德修养、政治学、艺术、法学、社会学、心理学等方面的知识。学生可根据个人兴趣、志向选修有关课程，并鼓励学生积极投身于社会实践活动，提高自身修养与品质，陶冶情操。
2、科学思维方法与工具性知识：
1）要求学生较好的掌握一门外语。要培养学生外语综合运用能力，特别是听说能力，学会用外语做简单交流。要具备一些专业外语知识，能够借助工具阅读和翻译一些外文资料，以便能了解世界科技发展动态，为走向世界打下基础。
2）要求学生掌握计算机及信息技术应用知识，能够熟练运用办公软件处理日常工作。能够主动在网上获取相关信息和资料，满足日益发展的社会需求。
3）能够使用相关资料解决研究、开发与工程设计中出现的问题。
4）要求学生掌握科技论文写作的基本知识。
3、自然科学与数学知识：主要是指数学、物理、化学等知识。要求学生通过对自然科学与数学知识的学习，打下抽象思维和逻辑推理的基础。
4、工程技术基础知识：包括工程制图、计算机绘图、化工设备、机械工程、电工技术、电子技术、化工原理、仪器分析、环境工程、工程设计学等方面的知识；要求学生了解或掌握上述基本知识点。在大学学习阶段，做好工程技术训练将使学生终身受益。
5、经济管理知识：包括政治经济学、化工技术经济学、经济管理学、企业管理学等方面的知识；要开设一些经济管理类课程，拓宽学生知识面，使之在学科上交叉、复合，满足市场经济的人才需求，增强学生的社会适应性和社会竞争性。
6、专业知识：包括生物工程专业基础课程与发酵工程及工艺专业的基础知识、专业方向知识和相关知识。并通过专业方向课的学习，了解学科的发展前沿。
7、 相关学科专业交叉知识。
生物工程专业涉及药品、食品、化妆品、发酵制品、化工、环境监测控制等行业。岗位涉及管理、技术、营销、产品认证、环境质量检测与控制等。涉及到多学科的交叉。
七、模块构建
略
