河北科技师范学院食品科技学院食品质量与安全
核心提示:河北科技师范学院食品科技学院食品质量与安全
食品质量与安全是2003年申报并被国家教育部批准的专业,是在原来应用化学(食品化学方向)基础上发展的。本专业培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论和基本技能,培养能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的应用型高级专门人才。主要学习食品安全检测、食品分析、食品微生物学、食品营养与卫生、食品毒理学、食品法规与标准、食品质量管理、食品质量认证、食品科学等的基本知识和技能。毕业生就业范围广泛,适合到大中型食品企业、市场和质检机构、食品卫生防疫、食品质量认证等部门工作,同时具备继续深造的条件。
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