| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 学校 |
| 1 | 刘国琴 | 女 | 教授 | 未填写 | 粮食、油脂与植物蛋白质工程 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 2 | 刘冬梅 | 女 | 教授 | 未填写 | 食品微生物的利用与控制 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 3 | 李琳 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 碳水化合物绿色加工、糖类药物制备、食品工程 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 4 | 李 理 | 女 | 教授 | 未填写 | 蛋白质化学/传统发酵豆制品 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 5 | 李汴生 | 男 | 教授 | 未填写 | 食品加工与保藏 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 6 | 宁正祥 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品化学与功能性食品学 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 7 | 孙为正 | 男 | 教授 | 汉族 | 蛋白质营养与化学、食品生物技术 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 8 | 魏 东 | 男 | 教授 | 未填写 | 工业生物技术 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 9 | 熊 犍 | 男 | 教授 | 未填写 | 食品科学与工程 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 10 | 肖凯军 | 未填写 | 教授 | 未填写 | 食品膜分离材料制备及其应用，纳米生物催化，食品加工保藏技术 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 11 | 余以刚 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品安全、农产品加工 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 12 | 于淑娟 | 女 | 教授 | 未填写 | 功能性碳水化合物科学与技术 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 13 | 杨晓泉 | 男 | 教授 | 未填写 | 食品蛋白质化学与工程/食品营养与健康 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 14 | 张立彦 | 女 | 教授 | 未填写 | 食品加工与保藏 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 15 | 朱思明 | 男 | 教授 | 未填写 | 功能碳水化合物/天然产物化学 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 16 | 赵强忠 | 男 | 教授 | 未填写 | 食品添加剂、食品乳浊体系 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 17 | 张学武 | 男 | 教授 | 未填写 | 生物技术与食品科学 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 18 | 郑建仙 | 男 | 教授 | 汉族 | 食品生物技术 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 19 | 宗敏华 | 女 | 教授 | 未填写 | 未填写 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 20 | 陈中 | 未填写 | 副教授 | 未填写 | 食品加工与安全 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
