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祝贺！食品领域！第二届江苏专利奖拟获奖公示名单！
中南林业科技大学梁盈教授团队在Food Research International发表最新研究成果
南京农业大学全国重点实验室徐幸莲教授、赵雪副教授团队Carbohydrate Polymers发表最新研究成果
发芽藜麦为何更护脑？西北农大刘学波教授团队《Advanced Science》最新发文！
浙江大学陆柏益教授团队木薯粉圆FC重要成果：不同分子量葡聚糖调节粉圆冻融劣变的分子机制研究
四川工商职业学院自研氯霉素快速检测技术亮相学术大会
中国农科院加工所研发高蛋白易吞咽仿生三文鱼适老食品
北京工商大学孙宝国院士团队在Nature旗下食品TOP期刊发表重要综述
内蒙古农业大学乳酸菌与发酵乳制品团队再次发现并命名乳酸菌新种Streptococcus intestinihominis sp. nov. IMAU11619T
华南农业大学食品学院刘旭炜副教授在自然指数期刊Advanced Functional Materials发表封面文章
四川农业大学食品学院秦文教授团队陈明睿副教授在DES烷烃链调控水凝胶结构与性能研究方面取得新进展
中国农业大学食品学院王金锋团队揭示DHA远端调节孕期血糖的新途径
Nano Letters、Advanced Science——上海交通大学食品胶体团队使用冷冻电镜解析出血红蛋白与肌红蛋白淀粉样纤维原子结构
西北大学岳田利教授、骆艳娥教授团队：基于M13噬菌体双展示功能蛋白的快速生物传感探针设计
祝贺！食品领域！江南大学牵头项目荣获国家科学技术进步奖二等奖
四川工商职业技术学院学生团队自研检测试剂盒，化解硫化氢监测难题
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陕西科技大学国家杰青李国梁教授团队在Carbohydrate Polymers发表最新研究成果
中国农科院农产品加工所果蔬加工团队探究了果胶结构对枣关键香气成分的影响
福建农林大学海洋学院陈新华教授团队在水产领域权威期刊《Reviews in Aquaculture》发表有关大黄鱼免疫与病害防控方面的综述论文
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