| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 学校 |
| 1 | 朱恩俊 | 男 | 教授 | 汉族 | 天然产物有效成分提取、果蔬储藏保鲜、粮油食品深加工、食品安全检测、食品质量控制 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 2 | 曹崇江 | 男 | 副教授 | 汉族 | 食品包装材料, 传感材料, 材料化学 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 3 | 曹玉华 | 女 | 副教授 | 汉族 | 农产品深加工及综合利用；粮油食品加工及品质分析；天然活性物质的研究与开发 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 4 | 陈银基 | 男 | 副教授 | 汉族 | 食品营养与安全、大宗农产品储藏与加工 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 5 | 都立辉 | 男 | 副教授 | 汉族 | 乳酸细菌的功能活性及其应用；粮食储藏过程中的霉菌预警及其控制 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 6 | 方勇 | 男 | 副教授 | 汉族 | 硒的营养与安全；重金属的形态与食品安全；营养谷物食品加工 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 7 | 石嘉怿 | 女 | 副教授 | 汉族 | 植物新资源的研究与开发；天然产物与功能性食品的研究开发与应用 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 8 | 唐培安 | 男 | 副教授 | 汉族 | 储藏物昆虫的生物生态学、分子生态学及无公害控制技术研究 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 9 | 孔令艳 | 女 | 副教授 | 汉族 | 食品中功能因子的提取、鉴定、活性研究 生物无机化学 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 10 | 梁勇 | 男 | 副教授 | 汉族 | 物理理论与实验教学 粮食物理特性 电子技术应用 混沌信号处理 基于sigma delta调制的比特流信号处理 人工神经网络 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 11 | 刘长鹏 | 男 | 副教授 | 未填写 | 生物活性分子特性的研究、高校教学法的研究 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 12 | 王立峰 | 男 | 副教授 | 汉族 | 全谷物食品中功能成分的分离、功能活性及加工特性研究 食品组分中蛋白（肽）作用研究 食品加工与储藏研究 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 13 | 王明洁 | 女 | 副教授 | 未填写 | 储藏物害虫种群及群落生态的研究、中国储粮区域的研究、粮食储藏方面的研究 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 14 | 王素雅 | 女 | 副教授 | 未填写 | 淀粉性质与改性 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 15 | 万忠民 | 男 | 副教授 | 汉族 | 农产品储藏与加工、粮油储藏、粮油加工、食品保鲜等 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 16 | 何荣 | 男 | 讲师 | 汉族 | 粮油质量安全控制与评价；蛋白质化学、功能性质和生物活性肽 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 17 | 马云 | 女 | 讲师 | 汉族 | 化学工程 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 18 | 沈飞 | 男 | 讲师 | 未填写 | 粮油储运；食品质量与安全；农产品无损检测技术与装备 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 19 | 邵小龙 | 男 | 未填写 | 汉族 | 粮食储藏与虫霉防治、快速无损检测及粮油工程应用、粮油加工工艺与设备 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
| 20 | 汪峰 | 男 | 讲师 | 未填写 | 农产品采后品质控制与加工技术、储粮生态系统与储运工程 | 南京财经大学食品科学与工程学院 |
