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2023-12-26 11:352023食品行业年度盘点：十大最具影响力事件
2023-12-26 10:41研究阐述植物益生菌根际定殖过程与机理
2023-12-26 10:39研究明确鱼类和甲壳类动物必需氨基酸需求量
2023-12-26 10:25研究解析酱卤牛肉菜肴加工生产过程风味逸散机制
2023-12-26 10:10华南农业大学食品学院方祥、吴健锋团队发表国际食品顶刊综述
2023-12-26 10:07中国农业大学刘学军教授团队在《自然·食物》发表评述论文“中国粮食生产对极端气候事件的响应需立足于长期”
2023-12-26 09:57茶多酚自组装新材料协同健康效应取得新进展
2023-12-11 17:07中国热科院在咖啡豆油脂微胶囊化研究方面取得新进展
2023-12-11 17:05中国热科院在橡胶树割面干涸发生机制研究方面取得新进展
2023-12-11 17:02中国热科院在澳洲坚果青皮多酚解析及抗氧化活性研究领域取得新进展
2023-12-11 13:20黄海水产研究所在贝类中重金属蓄积与生物可利用性方面取得新研究进展
2023-12-07 11:01研究揭示植原体效应蛋白SAP05介导非泛素化蛋白降解的结构基础
2023-12-07 11:00上海有机所阿扎菲酮型天然产物合成研究获进展
2023-12-07 09:54西北农林科技大学动物科技学院罗军教授团队在羊奶饮食改善二型糖尿病小鼠糖代谢及β胰岛细胞功能研究方面取得新进展
2023-12-07 09:44西北农林科技大学食品学院王建龙教授团队在食品质量安全控制研究方面取得新进展
2023-12-07 09:01华南农业大学植物保护学院荔枝病害研究团队揭示荔枝霜疫霉果胶乙酰酯酶抑制荔枝抗病反应新机制
2023-12-07 08:56中国农业大学食品学院郑浩课题组在肠道次级代谢产物方向取得新进展
2023-12-05 16:45肉品科学与营养工程创新团队构建了一种鉴别不同品种、部位来源羊肉的新方法
2023-12-05 16:43中式食品加工与装备创新团队开发了一种快速检测肉制品中亚硝酸盐含量试剂盒
2023-12-05 16:40果蔬加工与品质调控创新团队阐明了果胶理化特性改变对果蔬加热和贮藏中美拉德反应褐变的干预机制

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